ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
Ders Bilgi Paketi

BES 209 - Genel Mikrobiyoloji

Ders Öğretim Planı

Ders Kodu:
BES 209
Ders Adı:
Genel Mikrobiyoloji
Dersin Sunulduğu Dil:
Türkçe
Dersin Türü:
Ders
Dersin Derecesi:
Lisans
AKTS:
4.00
Dersin Sorumlusu:
Dr. Öğr. Üyesi Nesrin DEMİR

Dersin Amacı

Mikroorganizmaların genel özelliklerini ,sağlık ve endüstriyel açıdan önemli mekanizmalarını, taşınma yollarını,korunma yöntemleri ile enfeksiyonların genel özelliklerini ve temel immünoloji öğretmeyi amaçlar.

Dersin İçeriği

Bu ders; Genel mikrobiyolojiye giriş, mikroorganizmaların sınıflandırılması, yapısı, fizyolojisi, üremesi,genetiği , metabolizması ,mikroorganizmaların bulaşma ve korunma yolları,sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemleri,mikroorganizmaların sağlık ve endüstriyel açıdan önemi ve temel immün mekanizmaları içerir.

Dersin Ön Koşulu / Yan Koşulu

Yok

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1. Adams M.R., Moss M.O. Food Microbiology. The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2000.2. Garbut J. Essentials of Food Microbiology. Arnold, London, 1997.3. Forsythe S.J., Hayes P.R. Food Hgyiene Microbiology and HACCP. 3rd Edition, Aspen Publication, Gaithersburg, Maryland, 1998.4. Eley A.R. Microbial Food Poisoning. Second Edition, Chapman and Hall, London, 1996.5. Hobbs B.C., Roberts D. Food Poisoning and Food Hygiene. 6th Edition, Edward Arnold, London, 1993.

Öğrenim Çıktısı

Kod Açıklama
ÖÇ1 Mikroorganizmaların yapısını ,sınıflandırılmasının, ve genel özelliklerini açıklar
ÖÇ2 Mikroorganizmaların yaşam koşullarını, bulaşma ve korunma yollarını açıklar.
ÖÇ3 Temel İmmünolojik mekanizmaları ve mikroorganizmalarla olan ilişkilerini açıklar.
ÖÇ4 Sterilizasyon ve dezenfeksiyonun tanımlaması ve kullanılma yöntemleri anlatır.
ÖÇ5 İnsanda hastalık yapan önemli mikroorganizmaları ve enfeksiyon hastalıkları arasındaki ilişkilerini açıklar.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta İçerik
1 Mikroorganizmaların sınıflandırılması
2 Mikroorganizmaların morfolojisi
3 Mikroorganizma genetiği
4 Mikroorganizma fizyolojisi
5 Mikroorganizmalarda üreme ve çoğalma
6 Mikrobiyel metabolizma
7 Mikroorganizmaların bulaşma yolları ve önemli bakteriyel mikroorganizmalar
8 Mikroorganizmaların doğada bulunuşu ve normal mikroflora
9 Bakterilerin sağlık ve endüstriyel açıdan önemi -Sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemleri
10 Virüslerin sağlık açısından önemi ve önemli viral enfeksiyonlar
11 Küf ve mayaların sağlık ve endüstriyel açıdan önemi-önemli mantar enfeksiyonları
12 Parazitler ve önemli paraziter hastalıklar
13 İmmünite ve immün cevap
14 Genel Tekrar

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik Sayı Süre (Saat) Toplam
Derse Katılım 14 2.00 28.00
Ders Öncesi Bireysel Çalışma 14 3.00 42.00
Ara Sınavı/Hazırlık 7 3.00 21.00
Final Sınavı/Hazırlık 14 2.00 28.00
Toplam İş Yükü (Saat) 119
AKTS Kredisi (İş Yükü / 25) 4

Değerlendirme

# Değerlendirme Tipi Katkı Yüzdesi (%)
1 Vize %40
2 Final %60
TOPLAM %100

PÇ - ÖÇ Matrisi

PÇ \ ÖÇ
ÖÇ1
ÖÇ2
ÖÇ3
ÖÇ4
ÖÇ5
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
1
Düşük Katkı
2
Orta Katkı
3
Yüksek Katkı

Dersin Eğitim - Öğretim Metodları

# Yöntem Adı Faal Araçlar
1 Ders (anlatım), etkileşimli tartışma Dinleme, not alma, tekrar etme, derste getirilen eğitim materyalleri üzerinden gösterilenleri uygulama Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları (projektör, bilgisayar, dijital sunumlar)
2 Tartışmalı Ders Dinleme ve anlamlandırma, eleştirel düşünme Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar
3 Beyin Fırtınası İkili gruplar oluşturulmasının amacı fikir geliştirme aşamasında yenilikçiliğe açık olmalarını sağlamaktır. Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz

Akademik Dürüstlük ve Yapay Zeka

Akademik dürüstlüğün ihlal edilmesi, sadece kopya çekmekle sınırlı değildir ayrıca, izinsiz alıntı yapmak, bilgi uydurmak veya atıf yapmak, başkalarının sahtekarlık hareketlerine yardım etmek, eğitmenin haberi olmaksızın daha önce kullanılan bir çalışmanın veya başka bir öğrencinin çalışmasının teslim edilmesi veya diğer öğrencilerin akademik çalışmalarına müdahale etmeyi de içermektedir. Akademik irtibakların herhangi biri ciddi bir akademik ihlaldir ve disiplin işlemi ile sonuçlanır. Antalya Bilim Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Programlarına İlişkin Direktifin 25'inci Maddesinde açıklanmaktadır.

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

SDG 4